De vierde release van Highland Park Cask Strength heeft 14 jaar gerijpt in verschillende vaten. De single malt werd voornamelijk gerijpt in first fill sherry- Europees en Amerikaans eikenhout, naast kleine hoeveelheden uit refill-, bourbon- en portvaten, voordat hij werd gebotteld op een vatsterkte van 64,3%.
Geur
Golven van pittige citrus, geroosterd eikenhout en vanille worden vergezeld door tonen van verkoolde heide en geurige turfrook.
Smaak
Citrusbloesem, sappige grapefruit en rozenthee houden het geheel pittig en bloemig, terwijl aromatische houtachtige kruiden samenkomen met levendige turf.
Afdronk
Een vleugje anijs combineert verwarmende tonen van kruidnagel en zoetere bakkruiden, terwijl heide en zachte rook blijven hangen.
""